基本上,在口譯淡季的時候就會開始賢慧起來,把家裡打理得比較像樣一點,還會開始下廚煮菜,而且要看當時的我在迷什麼飲食潮流,不過基本上不脫離低碳。最難戒的是麵包,畢竟從小吃習慣了,沒有米飯我也過得很好。
今天心血來潮燉了菜,大致上就是把冰箱找得到的食材拿出來切一切,洋蔥碳水比較多就放少一點,至少還是有抗氧成份。將蒜頭洋蔥爆香後就通通下去炒,再來就加普羅旺斯番茄糊及奶油(cooking cream),最後把豆腐及肉丸加進去煮!登愣~ 根本懶人煮法!
上桌前灑一把奧勒岡及普羅香料,根本神仙級好吃🤣
不過捲先生說我太隨性,想煮第二次也煮不出來,這倒是真的。除了工作之外,我不想生活上這麼認真,開心就好才是標準✌🏼心情好、材料新鮮,就不會太難吃了(除了有一次我把橘子皮也丟下去煮😂😂😂)
最後分享言言小朋友根本不想離開暖爐照片,她基本上是不願意碰到冰冷的地面。
食譜
- 半顆洋蔥
- 兩顆蒜頭
- 半塊青椒
- 一些海蘆筍
- 杏鮑菇以及其他不知名的菇
- 一大片木耳
- 普羅旺斯番茄糊,裡面帶有黑橄欖及綠橄欖切片
- 烹飪用的鮮奶油
- 奧勒岡香料
- 普羅旺斯香料
- 鹽